O Miroslavu

Rođen u Splitu 18.10.1975.
-Završio je osnovnu i srednju Turističku i ugostiteljsku školu u Splitu.

-Nastavlja školovanje na studiju Visko hotelijerstvo.

-Završava studij Financijski management.

Stjecanje iskustva u raznim restoranima za vrijeme školovanja i poslije školovanja.
Prvi put odlazi u Nizozemsku 1994. godine.
-Zaposlen u ugostiteljstvu, kao dobar radnik napreduje te dolazi do voditelja i managera restorana u Nizozemskoj.

-U više navrata se vraća u Hrvatsku radi ratne situacije.
2000. godine odlazi za stalno u Nizozemsku.

-Nastavlja svoj uspješni poslovni put u ugostiteljstvu te ulazi u partnerstvo u tvrtku koja se bavi opskrbom hrane i svim segmentima za ugostiteljstvo (meso, riba, povrće, …).


-Uz poslovni put koji ga veže sa hranom, educira se i unaprjeđuje svoj poslovni put u profesionalnom čišćenju, te otvara tvrtku specijaliziranu za čišćenje.


2007. godine ulazi u partnerstvo u restoranu Coccolo u Trogiru.

Vodeći se svojim inozemnim iskstvom , ulaže u rebranding kompletnog restorana i postiže izvrsne rezultate sljedećih godina. Restoran Coccolo je u top restoranima u Hrvatskoj. Tradicija koja je nastavljena na jedan moderan i svojstven način.

Kao sportaš i osoba kojoj je važan dobar duh sudjeluje u uspješnim humanitarnim akcijama kao suorganizator i kao organizator. Cijelog života je prisutan dobar duh i to mu je misija vodilja u životu.

Pri dolazka u Nizozemsku, aktivno se bavio kickboxingom. Nikad se nije profesionalno bavio kickboxom ali je uvijek želio biti u top formi.

Prije tri godine postaje manager hrvatskom kikboksaču Antoniu Plazibatu.

Antonije je kroz razna poslovna poznanstva i svojim angažmanom lansirao u sam svjetski vrh kickboxača. Kao tim su postali dio priredbe Glory gdje je Antonio Plazibat proglašen novakom godine i postao je prepoznatljivi borac na svjetskoj sceni.

Cijelog života mu je prisutan dobar duh i ljubav prema kuhinji kao i prema sportu.